2 Latte x 5L TREBIOS Olio evo biologico italiano

110,00

L’olio “Trebios” è un profumato olio evo biologico italiano dal gusto piccantino del Frantoio ARS AVI. Prodotto da olive raccolte negli uliveti dell’azienda al confine tra il Lazio e la Campania, è perfetto da utilizzare a crudo per condire primi piatti, secondi di carne e di pesce e sfiziose insalate, ma ottimo anche in fase di cottura.

Dopo la raccolta delle olive, l’estrazione avviene esclusivamente a freddo, ottenendo un olio con un’alta quantità di polifenoli che gli conferiscono notevoli proprietà antiossidanti.

FORMATO: 2 Latte da 5L

CULTIVAR: Leccino, Frantoio e Moraiolo

PROVENIENZA: San Vittore del Lazio (FR)

Esaurito

COD: 108 Categoria: Product ID: 2530

Descrizione

Descrizione:

L’olio evo Ars Avi è un profumato olio biologico prodotto a San Vittore del Lazio, nella provincia di Frosinone. Gli uliveti da cui vengono raccolte le olive posano su territori con un clima mite in cui gli inverni non sono mai rigidi e le estati sempre fresche; coltivati in una zona quasi montana, vengono spesso sferzati da brezze marine data la vicinanza alla costa tirrenica.

La raccolta avviene da mani esperte e le olive vengono trasportate al frantoio in cassette del peso massimo di 30kg per evitare il danneggiamento dei singoli frutti. L’olio che ne viene fuori presenta una bassa acidità, sintomo della salubrità delle olive, del giusto punto di maturazione e dell’elevata qualità del processo produttivo, ricco di controlli durante tutta la filiera. L’estrazione avviene esclusivamente a freddo nel nostro frantoio e monitorato da personale specializzato.

Un’elevata quantità di polifenoli ne garantisce le proprietà antiossidanti e gli conferisce un profumo gradevolmente fruttato ed un gusto a tratti piccantino, sintomo di grande qualità delle olive e di alti standard nel processo produttivo.
Al palato è sempre piacevole e mai invadente.

L’olio evo Ars Avi, per le sue qualità organolettiche e per le note piacevoli al palato, si presta ai più svariati utilizzi in cucina, sia a crudo che in fase di cottura. Esalterà i sapori delle pietanze che porterete in tavola, dal condimento di una gustosa insalata all’accompagnamento di un secondo di carne, passando per la cottura di zuppe e scondi piatti di pesce.

Scheda Tecnica

Prodotto e imbottigliato dal Frantoio ARS AVI

Cultivar: Leccino, Frantoio, Moraiolo

Altitudine: 210 mt circa s.l.m.

Profilo sensoriale: Leggermente fruttato, a tratti piccantino

Bottiglia:  5L in latta x2

VALORI NUTRIZIONALI 824 kcal // 3389 kj
GRASSI 92 g
di cui Saturi 14 g
Monoinsaturi 69 g
Polinsaturi 9 g
Carboidrati 0 g
di cui Zuccheri 0 g
Polioli 0 g
Amido 0 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Vitamine e Sali Minerali 0 g

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